Quoi de plus rafraîchissant, de plus délicieux et de plus sain que de croquer dans une pomme bien mûre ? La chair de la pomme fait partie des biens les plus précieux que nous offre la nature. Son sucre naturel est un dispensateur d’énergie qui passe directement dans le sang. Les vitamines B1, B2, C et P ainsi que le bêta-carotène ou provitamine A jouent un rôle vital.
Les sels minéraux également: parmi eux, le potassium est particulièrement important, tant en ce qui concerne les quantités que la physiologie de l’alimentation. Il a également la faculté de drainer et de désintoxiquer l’organisme.
Grâce à sa bonne digestibilité, à ses précieuses substances nutritives et protectrices et à ses innombrables possibilités culinaires, la pomme fait désormais partie intégrante de l’alimentation moderne. Elle regroupe toutes les qualités d’un aliment naturel savoureux et bon marché, à disposition toute l’année. Les pommes sont surtout à consommer crues, dans le muesli, en salade, crème ou mousse.
