Les consommateurs habituels de Maté remarquent une amélioration de l’humeur et des niveaux plus élevés de vigilance, de concentration et de mémoire.
La Matéine est probablement l’un des facteurs qui déterminent de tels effets, mais les autres substances nutritives présentes dans cette boisson jouent également un rôle important, surtout la choline ( un précurseur des neurotransmetteurs) et le tryptophane (l’acide aminé précurseur de la sérotonine).
Du point de vue thérapeutique, le Maté est utile pour les troubles gastro-intestinaux parce qu’étant dépuratif, il provoque l’élimination des déchets. De cette façon, il aide à résoudre la constipation et encourage le péristaltisme.
Le Maté peut aussi se révéler utile lors de régimes amaigrissants car il réduit l’appétit fournissant en même temps, les substances nutritives indispensables pour le maintien de la santé.
