Les pommes sont une bonne source de fibres, surtout si vous mangez la peau. La peau contient également des nutriments qui peuvent réduire les risques de contracter des cardiopathies et le cancer.
Mais la peau de la pomme est également un endroit où peuvent s’accumuler les pesticides d’où l’importance de consommer des pommes biologiques.
Si vous ne pouvez pas les moyens, frotter bien la peau de la pomme sous l’eau courante, ça peut aider à éliminer les résidus de pesticides.